Barolo Le Coste di Monforte DOCG 2016

Ottenuto dalla selezione di uve del vigneto Le Coste di Monforte – menzione geografica aggiuntiva - sito in località San Giuseppe di Monforte d’Alba.

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  • Descrizione

Vinificazione

La macerazione delle bucce ha una durata di ca. 15 giorni.
L’affinamento di 30 mesi avviene in botte grande di legno, rovere francese e 12 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Il Barolo Le coste di Monforte si presenta con un colore rosso granato, con riflessi aranciati. Al naso note di cuoio, tabacco e sottobosco che si intersecano con la frutta a bacca rossa. Al palato è caldo con una prima bella sensazione di pienezza che persiste in note di confettura e liquirizia. Il tannino è setoso e piacevole; il corpo è pieno e avvolgente.

SCHEDA TECNICA

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